Carpigiani Speiseeismaschine Labo 20/30 XPL wassergekühl
Die Carpigiani Speiseeismachinen der Serie Labo XPL sind leicht zu bedienende, einfach zu steuernde elektronische Chargenfreezer, die in jedem Eislabor nützlich sind.
Sie sind solide, arbeiten unermüdlich und begünstigen die durchgängige Arbeit bei der Herstellung einer breiten Reihe von Eissorten: vom Milchspeiseeis bis zum Fruchteis, vom Sorbet bis zur Gramolate.
Hard-O-Time
Mit diesem exklusiven System wird jederzeit eine optimale Eiskonsistenz erzielt. Während der Herstellung wird auf dem LCD-Display laufend die anhand der Pfeiltasten eingestellte und die bereits vergangene Zeit angezeigt, um die ideale Konsistenz zu erzielen.
Rührwerk POM
Ohne Zentralwelle und mit kälteundurchlässigen, breiten Schaufeln für den kompletten Ausstoß des Eises. Das stabile Rührwerk hat selbstregulierende Abstreifer (einfach herausnehmbar), die ein exaktes Abschaben der Eisschicht auf dem Zylinder gewährleisten.
Nachkühlung
Diese bei größeren Modellen sehr hilfreiche Funktion dient zum Einschalten der Kühlung während der Entnahme, so dass auch das zuletzt entnommene Eis noch die richtige Konsistenz bewahrt.
Übernahme und Einweisung in 94315 Straubing
Tischmodell mit Ausgabehahn zur Herstellung von traditionellem Softeis oder Spaghetti-Eis.
Das Tischmodell 191 SPAGHETTI SOFT von Carpigiani ist eine...
Dieser große Bandschneider ist ideal geeignet für Salate, Grünkohl, Sellerie, Kürbis, Melonen, Gurken, Ananas, Zwiebeln, Paprikaschoten, Spinat und vi...
Diese Kombimaschine ermöglicht das Verarbeiten von heißen und kalten Mischungen
Serienmäßig mit Koch-Funktion
"Ready"-Technologie ermöglicht das Umset...
Klassische Speiseeismaschine TITAN LCD aus Italien mit digitaler LCD Steuerung in verschiedenen Grössen erhältlich.
Produktinformationen "Speiseeisma...
Bravo Trittico - ein komplettes Eislabor in einer einzigen Maschine
Bravo Gelmatic - Eismaschinen mit bestechender Technik
Bravo BIO - zur Produktion ...
Dieses Gerät vereint Pasteurisier-, Reifungs- und Kühlmaschine in einem.
Die Maschine hat einen besonderen, ovalen Pasteurisierbehälter mit einem zen...
Dank Infinite-Technology™ ermöglicht der Lyovapor™ L-300 erstmals die kontinuierliche Sublimation bei -105 °C mit zwei abwechselnd geschalteten Konden...
Die Taylor Softeismaschine C708 stellt hygienisch einwandfreies Softeis in großen Mengen her. Für die Herstellung von Frozen Yogurt ist die Softeismas...
Das ultrastabile Kambic Wartungsbad zur Erhaltung des Tripelpunkts von Wasser ist ein messtechnisches Gerät der Hochleistungsklasse und stellt den akt...
Zum Auflockern von gepressten Trockenfruchtblöcken oder gefrorenen Gemüseblöcken in rieselfähige, unzerstörte Einzelteile
- sorgfältigste Behandlung ...
Trockeneis Produktionsmenge bis zu 120 (240) kg/Std. bei 15-20 bar Flüssiggas Druck und 3 mm Pellets. 4 KW Hydraulik Aggregat max. 200 bar, Hydraulik...
Für jeden Käse die richtige Verarbeitung bietet die Brunner Käsereibe. Schonend natürlich, ohne dass er anfängt zu bröseln oder klumpen und dennoch sc...
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