Gute Tierhaltung ist die Voraussetzung für hervorragende Fleischqualität. Viel Bewegung, ausreichend Platz und frische Luft halten die Schweine gesund. Medikamente, insbesondere Antibiotika, werden äußerst selten und nie vorbeugend eingesetzt.
Die Strohschweine wachsen langsamer, sind dadurch aber ausgeglichen und weniger anfällig für Stress.
Wir legen großen Wert auf eine schonende Schlachtung. Deshalb schlachten wir alle unsere Strohschweine selbst, mit den eigenen Mitarbeitern im Metzgerschlachthof in Überlingen, direkt neben dem Fairfleisch-Zerlegebetrieb.
Unsere Mitarbeiter sind durchweg gelernte Metzger und zudem bilden wir jedes Jahr junge Leute für das Metzgerhandwerk aus. Alle Mitarbeiter im Schlachthof werden regelmäßig in Sachen Tierschutz und schonende Schlachtung geschult.
Wir nehmen bewusst in Kauf, dass die Schlachtkosten dadurch erheblich höher sind, als in einem großen Industriebetrieb, der mit billigen Schlachtkolonnen arbeitet.
Aber letztlich ist das Fleisch für den Verbraucher nur geringfügig teurer und immer mehr Kunden sind bereit für gutes Fleisch, aus tiergerechter Haltung, regional und handwerklich verarbeitet, einen Mehrpreis zu bezahlen.
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Wir beraten unsere Kunden kostenfrei vor Or...
Unsere KFZ-Technik Meister kümmern sich um Sie.
Wir reparieren Ihr Auto - egal was Sie für einen Wunsch oder Problem haben.
Inspektionen nach Herstell...
Der Industrie- und Gewerbebau ist das wichtigste Standbein der Firma Beck. Neben Produktionshallen, Lager- und Logistikhallen, Hochregal- und Flachlag...
Europaweit unterwegs – zur richtigen Zeit am richtigen Ort
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An dieser Stelle sagen wir allen unseren Steinmetzkunden ganz herzlich Danke! – für die Anerkennung unserer Leistungen, unseres Service und für Ihr Ve...
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