Durch die Kombination der Spiralen-Schneidtechnik mit bereits vorhandenen Extrusions-Technologien konnte das Unternehmen die Produktvielfalt weiter ausweiten. So können nun „Spiralrohre“ hergestellt werden, die sich mit leckeren Cremes, z.B. Erdnusscreme, füllen lassen.
Alternativ lassen sich spiralförmige Dünnwand-Extrudate fertigen, die sich durch eine knackig knusprige Textur von üblichen direktextrudierten Standardprodukten unterscheiden. Anhand der Form können sehr dichte Texturen mit akzeptablen Schüttgewichten und Beutelvolumen erzielt werden.
Die Weiterentwicklung des von Schaaf patentierten 3D Schnittverfahrens ermöglicht die Herstellung spiralförmiger Extrudatstränge in einem großen Textu...
Die für den Direktverzehr vorgesehenen Produkte haben eine knusprige Hülle in Form eines Kissens (= extrudierte „Röhre“ mit zusammengedrückten Enden) ...
Extrudiertes Flachbrot ist eine leicht bekömmliche Alternative zu traditionell gebackenem Brot. Wahlweise aus Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel oder ande...
Die zweifarbigen Produkte sind eine von Schaaf auf Basis der TURBO-Technologie entwickelte innovative Produktkategorie. Lebensmittelfarbe kann selekti...
Eine Variante der zuvor beschriebenen Sticks sind geschnittene oder geprägte Streifen, flach oder mit wellenförmigem Profil, bei dem die Produktsträng...
Brotchips werden nicht wie viele andere Formen direkt an der Düse geschnitten. Ein extrudierter Endlosstrang wird nach einer kurzen Abkühl- und Verfes...
Die für den Direktverzehr vorgesehenen, knusprig-gepufften Snacks stellen die am weitesten verbreiteten und bekanntesten extrudierten Produkte dar. Je...
Dünnwandchips zeichnen sich durch ihre knusprige, splittrige Textur aus. Durch einen gezielten Dehnprozess werden Stränge mit Wandstärken kleiner 3 mm...
Diese auf Getreide basierenden und unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Aspekte hergestellten Produkte sind für den Verzehr mit Milch, Jog...
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