Energieoptimierung bei Hauben – Betriebskosten dauerhaft senken!
Die WRG-Hauben von STIEGLITZ senken den Energieaufwand bis zu 35%. Durch die Integrierung der Wärmetauscher in die Hauben wird die WRG genau über der Herdanlage installiert, somit in dem Bereich, in dem die Ablufttemperaturen am höchsten sind.
Die kalte Außenluft wird in einem Flachrohrwärmetauscher im Kreuzstrom zur warmen Küchenabluft geführt und vorgewärmt. Der integrierte Nacherhitzer gleicht Differenzen bei zu tiefen Außentemperaturen aus, um die Luft auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Somit ist für eine bestmögliche Optimierung des Energieverbrauchs gesorgt.
Durch den Kontakt der kalten Außenluft und der heißen Abluft wird im Haubeninnern an der Oberfläche der Tauscherrohre eine Kondensatbildung hervorgerufen. Dieses Kondensat bewirkt ein automatisches „Abspülen“ der Fettpartikel vom Wärmetauscher und kann über die Rückseite der Aerosolabscheider in die Kondensatsammelrinne gelangen und dort über den Ablasshahn abgelassen werden. Durch den dadurch erzielten Selbstreinigungseffekt bleibt der Wärmetauscher ohne zusätzliche Vorrichtungen von selber funktionsfähig und weitestgehend sauber. Dadurch wird der Reinigungsaufwand stark minimiert.
IHR VORTEIL:
• hohe Energieeinsparung
• höchste Effektivität der WRG
• Lüftungsgerät ohne WRG einsetzbar (Kosteneinsparung)
Zur Verbesserung der Absaugung und optimaler Zuluft Zufuhr kombinieren wir je nach Wunsch und Anwendungsfall die Küchenlüftungshauben mit Quellluftaus...
Die FLEX-LINE Plus System-Decke ist eine Metallflachdecke in Kombination mit Ablufttrapezbalken und/oder Küchenablufthauben und Schwerpunktabsaugstell...
WASH-TEC (Abscheiderreinigung)
Bei der Lüftungsdecke mit integrierten WASH-TEC-Ablufttrapezkanälen erfolgt die Absaugung über eine Schlitzabsaugung m...
Die FLEX-LINE Classic SYSTEM-DECKE zeichnet sich durch ihre Vielfältigkeit aus.
Die Einsatzbereiche sind z. B. Vorbereitungsräume, Speisenverteilung...
Die Düsenplattenabsaugung ermöglicht eine unmittelbare Absaugung an der Entstehungsstelle und wird dadurch im Gegensatz zu Hauben Lösungen nicht von ...
Das CS-Frontcooking-System (geschütztes System) ist die perfekte Lösung für das anspruchsvolle Frontcooking.
Es besticht durch funktionale Technik, e...
Küchenablufthauben und Lüftungsdecken
mit UV-/Ozon Abluftreinigungsanlage – Gastronomische Abluft frei von Fetten und Gerüchen
Bei Brat- und Frittie...
Effiziente Luftreinigung und Geruchsbeseitigung mit Cleanair Plasma (CAP)
CAP 600/1200 Cleanair Plasma – sehr kompakte Einheit zum Einbau in die Lüft...
Konzepte individuell für jeden Küchenbetrieb!
Gemeinsam mit unseren Kunden betrachten wir den Kochprozess und die Arbeitsabläufe um eine bedarfsgere...
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