Plätter/ Presse für Schnitzel, Steaks, Geflügelfilets, Hähnchenbrust, Nackensteaks, Rouladen, Döner-Kebab etc. in den Schnittbreiten: 250mm, 400mm, 600mm,700mm und 1000mm.
Die alco-Plätter, Typ ASP, sind besonders geeignet zum Plätten und Auswalzen aller frischen und leicht angefrorenen Produkte. Der Plättvorgang wird zum Erreichen einer standardisierten und homogenen Produktstärke für Produkte, die im Anschluss gegart oder gebraten werden, benötigt. Eine homogene Produktstärke hat eine konstante Garzeit zur Folge, dadurch sind kürzere Garzeiten bei geringeren Garverlusten realisierbar.
Für Transportbänder und Rutschen eignen sich Tunneldetektoren zur zuverlässigen Metallkontrolle. Für Nachrüstungen und einfache Anwendungen eignen sic...
Bavaria Evolution – Teigteilen mit „Köpfchen“.
Die BackTech SAM Bavaria Evolution ist durch ihr breites Gewichts- und Leistungsspektrum vielseitig ei...
Als robuste Leistungsträger in der Industrie glänzen die Entschwartungsmaschinen ASB 460, ASB 560 und ASB 770 mit wegweisender Technik in Premiumqual...
Mit de SPRINT 2 lassen sich eine Vielzahl Würfel, Granulate, Scheiben und Streifen aus verschiedensten Nahrungsmitteln wie Gemüse, Früchte, Backwaren ...
Profitieren Sie auch im mittleren Produktionssegment von allen Vorteilen einer maschinellen Belaugung. Die kompakte RMBB bietet Ihnen eine gleichbleib...
Wir entwickeln Sonderanfertigungen, für die Lösung sämtlicher Transportaufgaben. Mit speziellen Gurten, wie z. B. Draht- /Modulglieder-, Rundriemen- ...
Die Walzenablage im Untergestell des Gebäckformers bietet eine sichere und praktische Aufbewahrung für Ihre Formwalzen. Die Formwalzen liegen in der A...
Schokoladenüberzugsmaschine mit vollautomatischer kontinuierlicher Umlauftemperierung in kompakter Bauform
Aufgrund der kompakten Bauform finden dies...
Fördergeräte und -anlagen für den Transport von Schüttgütern aller Art. Saugförderer oder flexible Förderspiralen für Leistungen von ca. 250 bis 6000 ...
Die neue Produktpalette der offenen, von der BGN zertifizierten Entschwartungs- und Entvliesmaschinen von Grasselli gewährleistet Präzision, hohe Ergi...
DE-69250 Schönau
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